TỪ LOÀI CỎ DẠI BIẾN THÀNH DƯỢC LIỆU QUÝ GIÁ

Rau sâm biển không chỉ là một loại rau dại ven biển quen thuộc mà còn được xem như một “thảo dược” với giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, các nhà nghiên cứu tại Đại học Nông Lâm TP.HCM đã nghiên cứu và công bố rằng trong rau sâm biển có chứa saponin – một hoạt chất quý hiếm có khả năng chống ung thư mạnh mẽ. Đây chính là bí mật dinh dưỡng khiến rau sâm biển ngày càng được quan tâm và ứng dụng rộng rãi trong ẩm thực cũng như y học hiện đại. Tại Phước Thành Farm, chúng tôi luôn tin rằng giá trị thực sự của một sản phẩm không chỉ đến từ sự tươi ngon, an toàn, mà còn đến từ những lợi ích sức khỏe vượt trội mà nó mang lại.
Hãy cùng chúng tôi khám phá những hoạt chất quý giá nào đang ẩn chứa bên trong từng lá Rau Sâm Biển.

Rau Sâm Biển Có Từ Đâu?

Rau Sâm Biển hay còn gọi sa sâm nam, hải cúc trườn (danh pháp khoa học: Launaea sarmentosa) là một loài thực vật có hoa trong họ Cúc.(Nguồn: Wikipedia)

Rau xuất xứ từ Việt Nam, ven biển miền Trung đều có mọc lác đác dưới tán dương và bóng râm mát ven biển của vùng Duyên Hải Việt Nam. Một số nơi vùng Trung Bắc Bộ, Trung Nam Bộ gọi là rau Lẻ phần lớn gọi là rau Sâm Biển.

Từ cây Sa sâm mọc hoang chỉ có hàm lượng saponin 1,7%, Sa Sâm Việt giờ đây đã trở thành loài cây thuốc quý, qua khảo sát trên trọng lượng lá khô có thời điểm hàm lượng saponin lên đến 16.9%, Polyphenol 290,9mg/g Flavonoid 85,47mg/g và hàng loạt các hoạt chất, vitamin quan trọng khác. Loài dược liệu này đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều sản phẩm chăm sóc sức khỏe. (Nguồn:ssavigroup)

Thành Phần Chứa Nhiều Hoạt Chất Quý

Sa sâm có tên khoa học là Launaea Sarmentosa. Đây là một loại dược liệu quý trong tự nhiên, vừa là một loại rau sạch có giá trị dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ sức khỏe, sắc đẹp và đã có nhiều công trình nghiên cứu Sa sâm trên thế giới và ở Việt Nam. Theo các nhà nghiên cứu, cây Sa sâm có các thành phần dược liệu như Saponin, Polyphenol, Flavonoid có khả năng chống ung thư, giúp tăng cường hệ tim mạch, giảm thiểu các biến chứng do đái tháo đường và các bệnh liên quan đến đường hô hấp, có tác dụng trong việc điều trị một số bệnh, giúp tăng cường chức năng sinh lý cho nam giới…

Giá Trị Dược Liệu Của Rau Sâm Biển

Sa sâm Việt sử dụng chủ yếu về lá. Đây là bộ phận tập trung thành phần dược tính cao nhất. Dịch chiết từ lá sa sâm có chứa những tinh chất sau và tác dụng sa sâm tổng hợp:

Diệp lục tố

Đây là yếu tố giữ vai trò tổng hợp màu xanh lá (sắc tố quang) trên thực vật. Chiết xuất diệp lục của lá sa sâm có chứa thêm nhiều Vitamin A, Vitamin C và Vitamin E. Thành phần này có khả năng thúc đẩy trao đổi chất, giúp cơ thể tổng hợp dinh dưỡng, đồng thời loại bỏ độc tố hiệu quả. Diệp lục tố còn hỗ trợ ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, điều trị và phòng ngừa nhiều chứng bệnh như: xương khớp, đường huyết, miễn dịch, vết thương và các tình trạng viêm trên da,…

Chất chống oxy hóa Flavonoid

Trong danh sách nhóm chất có khả năng chống oxy hóa hiệu quả, Flavonoid là chất được đánh giá cao. Flavonoid chiết xuất từ lá sa sâm có khả năng làm giảm quá trình xơ vữa động mạch, thoái hóa nội quan hay các tổn thương do bức xạ gây ra. Ngoài ra, tinh chất này còn kiểm soát và chặn đứng sự biến đổi của các gốc tự do xấu (tác nhân chủ yếu dẫn đến các chứng ung thư).

Tinh chất Saponin

Ngoài Flavonoid, Saponin là chất có lợi được tìm thấy trong lá sa sâm Việt. Khi hấp thụ vào cơ thể, Saponin sẽ phát huy nhiều tác dụng hữu ích. Các tác dụng này bao gồm: giảm lượng cholesterol trong máu, củng cố hệ miễn dịch, phục hồi chức năng nội quan, làm dịu các cơn đau nhức, đẩy nhanh hoạt động của tuyến thượng thận, củng cố sức khỏe và giảm mệt mỏi hiệu quả.

Trên đây là những thành phần nổi bật của sa sâm Việt, trong giống sâm này còn chứa nhiều chất hữu ích như Axit triterpenic, Polysaccharid, Coumarin, dẫn chất của Psoralen và Scopoletin,.. Chính vì vậy, sa sâm không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp đẹp da, làm chậm tiến trình lão hóa, mang đến cho chúng ta cuộc sống thoải mái và nhẹ nhàng.

Đặc Tính Và Công Dụng Của Rau Sâm Biển

Tính vị, công năng: Sa sâm nam có vị ngọt, nhạt, hơi đắng, tính mát, vào kinh phế, có tác dụng bổ, mát phổi, giảm ho, long đờm, lợi sữa, nhuận tràng, lợi tiểu. Lá sa sâm nam được dùng làm rau ăn sống như rau xà lách hoặc nấu canh.

Rau sâm biển không chỉ là một loại rau dại ven biển quen thuộc mà còn được xem như một “thảo dược” với giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, các nhà nghiên cứu tại Đại học Nông Lâm TP.HCM đã nghiên cứu và công bố rằng trong rau sâm biển có chứa saponin – một hoạt chất quý hiếm có khả năng chống ung thư mạnh mẽ.

Đây chính là bí mật dinh dưỡng khiến rau sâm biển ngày càng được quan tâm và ứng dụng rộng rãi trong ẩm thực cũng như y học hiện đại. Tại Phước Thành Farm, chúng tôi luôn tin rằng giá trị thực sự của một sản phẩm không chỉ đến từ sự tươi ngon, an toàn, mà còn đến từ những lợi ích sức khỏe vượt trội mà nó mang lại.

Phuocthanhfarm.com – Đơn Vị Cung Cấp Rau Sạch Hữu Cơ Đạt Chuẩn VietGAP!

Khi bạn chọn Rau Sâm Biển bạn không chỉ chọn một món ăn ngon, một loại rau sạch. Bạn đang lựa chọn một giải pháp dinh dưỡng ưu việt, một lựa chọn thông minh và bền vững cho sức khỏe của chính bạn và những người thân yêu. Hãy để Phước Thành Farm đồng hành cùng bạn trên hành trình sống khỏe và sống chất mỗi ngày!

Phước Thành Farm xác định: “Muốn làm rau sạch thật sự, phải bắt đầu từ đất – nước – giống – con người – công nghệ”. Với Phước Thành, mỗi bó rau sạch không chỉ là sản phẩm nông nghiệp, mà còn là cam kết sống xanh, sống lành và sống khỏe cho người Việt hôm nay và mai sau.

• 100% rau sạch được canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP và hữu cơ: Không sử dụng hóa chất độc hại, thuốc bảo vệ thực vật cấm hoặc chất kích thích tăng trưởng.
• Quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ gieo trồng đến thu hoạch, đóng gói và giao hàng.
• Rau tươi mới mỗi ngày, bảo quản và vận chuyển đúng quy chuẩn để giữ trọn hương vị và hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên.
• Minh bạch nguồn gốc xuất xứ, có thể truy xuất thông tin lô hàng, vùng trồng, thời điểm thu hoạch.
• Ưu tiên sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt hỗ trợ cải thiện đề kháng, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, ung thư, tim mạch và đột quỵ thông qua thực phẩm lành mạnh mỗi ngày.

Với những cam kết về chất lượng đạt chuẩn, Phước Thành Farm sẽ mang đến những hộp rau tươi chất lượng trong mỗi bữa ăn của Khách Hàng.

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để đặt hàng nhanh nhất!

PHUOC THANH FARM

Hotline/zalo: 0347 340 168 (Phước Thành Farm)

Website: phuocthanhfarm.com